重口味香料——海貍香

海貍香是四大動物香——龍涎香、麝香、靈貓香和海貍香中價位最低的天然香料，用途也沒有麝香和靈貓香之大，也帶有強(qiáng)烈腥臭的動物香味，僅遜于靈貓香，調(diào)香師在調(diào)配花香、檀香、東方香、素心蘭、馥奇、皮革香型香精時還是樂于使用它，因?yàn)楹Ｘ傁憧梢栽黾酉憔摹磅r”香氣，也帶入些“動情感”。

一、 河貍

河貍又名海貍、 洪都斯（哈薩克語） 屬哺乳綱（Mammalis）， 嚙齒目（Rodentia）， 河貍科（Castoridae）， 河貍屬（Castor）。 是嚙齒目中最大的中型水陸兩棲獸類。 世界上的河貍有美洲河貍 （Castor Canadensis Kuhl）、 歐亞河貍 （Castor fiber Linnaeus） 和指名亞種 （C.f.fiber Linnaeus） 和蒙古亞種（C.f.birulai Serebrennikov）。 中國新疆和蒙古國的河貍屬于歐亞河貍中的蒙古亞種， 分布窄， 數(shù)量少， 在中國僅分布于烏倫古河及其上游的青格里河、 布爾根河、查干郭勒河兩岸， 尤以布爾根河最為集中， 植被也是整個流域最好的。 因此， 國家于 1981年在布爾根河流域建立了中國惟一的河貍自然保護(hù)區(qū)。 河貍?cè)馕鄂r美， 河貍皮毛十分名貴，從水中一出水面其皮毛滴水不沾， 其香腺分泌物為名貴香料——河貍香， 是世界上四大動物香料之一， 也作為醫(yī)藥中的興奮劑。 因此， 河貍具有很高的經(jīng)濟(jì)價值。

河貍廣泛分布于 200 萬年前， 當(dāng)時的動物大都早已滅絕， 少數(shù)則演化為新種， 而河貍幸存下來， 但體形蛻化得僅有原來的 1/10。 因此， 河貍又被稱為古脊椎動物的一種活化石， 具有較高的研究價值。

二、 海猩香的采集

河貍是屬于河貍科的哺乳動物， 體形肥胖， 長約 80 厘米。 它的基部有兩個腺囊， 也就是香囊， 雌雄都有， 從香囊中取出分泌物就是“海貍香”。 由于過去取香者都用火烘干整個香囊， 因此商品海貍香帶有樺焦油樣的焦熏氣味， 成為海貍香香氣的特征之一。

新鮮的海貍香為乳白色黏稠物， 經(jīng)干燥后為褐色樹脂狀。 俄國產(chǎn)的海貍香具有皮革-動物香氣。 加拿大產(chǎn)的海貍香為松節(jié)油-動物香。 經(jīng)稀釋后則具有溫和的動物香香韻。

三、 海貍香的成分及性質(zhì)

海貍香中的主要成分為動物性樹脂。 可溶于酒精中的樹脂狀物約含 40%-70%， 還含有4%-5%結(jié)構(gòu)不明的結(jié)晶性海貍香素及微量的水楊酸、 苯甲醇、 安息香酸等。 在水中略有溶解，在酒精中幾乎全部溶解。 1977 年瑞士化學(xué)家在海貍香中分析鑒定出海貍香受聘、 喹啉衍生物、 三甲基吡嗪和四甲基吡嗪等含氮香成分。

四、 海貍香的應(yīng)用

主要用于東方型香水的定香劑。

含有明顯海貍香的香水有：

1.Chanel Antaeus 香奈兒力度

2.L'Artisan Parfumeur Coeur de Vetiver Sacre 阿蒂仙圣心香根草