東方調(diào)香水中的芳香樹脂們

沉香熱和中東風(fēng)在香水界由來已久。東方調(diào)香水的成份中，對于香草，麝香，樹脂以及琥珀等香材濃郁醇厚的表現(xiàn)方式來自于傳統(tǒng)的中東和印度香水中的元素。19世紀(jì)末20世紀(jì)初，當(dāng)對于異國情調(diào)和東方式風(fēng)格的迷戀已經(jīng)滲透到幾乎所有的領(lǐng)域中時，這種中東王國“重重深宮中三千佳麗”式的幻想也影響到了嗅覺傾向。

在東方調(diào)的家族里，Guerlain Shalimar, Dana Tabu, Estée Lauder Youth Dew, Yves Saint Laurent Opium和Serge Lutens Ambre Sultan可算是將其東方氣質(zhì)表現(xiàn)得淋漓盡致的成員了，而以上無論任何一款香水，如果沒有了芳香樹脂的成份，就如同是失去了靈魂。不論他們所采用的是benzoin（安息香）， tolu balsam（妥魯香）， peru balsam（秘魯樹脂）還是styrax（蘇合香）『譯者注：以下翻譯同此處』，他們中甜美的香草和鮮明的肉桂成份都給了整個香調(diào)迷人的醇厚感，并且有力地撐起了整個香調(diào)的結(jié)構(gòu)。

“芳香樹脂”，一般是指一些喬木和灌木類植物分泌的膠質(zhì)樹脂。在香材中，有若干種不同的芳香樹脂，但是其中tolu balsam, peru balsam, benzoin, 和styrax是最具特色的，因為它們富含苯乙烯成份。它們通常被用于東方調(diào)香水，給整個香調(diào)帶來濃郁而迷人的辛辣氣味，這正是溫暖而又鮮明的東方特色。這些香材本身就是品質(zhì)上乘的香料，但是使用它們需要高妙的技巧。如果過度使用，它們豐厚濃郁的芳香將壓制住整個香調(diào)的散發(fā)，覆蓋其他的氣味元素。

芳香樹脂中的Benzoin（安息香）采自一些Styrax（蘇合香）屬樹木的樹皮中。在香水中，產(chǎn)自Siam（暹羅，泰國舊稱）和Sumatra（蘇門答臘）的benzoin都有使用。Benzoin帶有清晰的香子蘭芳香，它跟香草豆一樣，本身vanillin（香草醛）就含有，同時它還帶有少許肉桂的味道。相比較其他種類的芳香樹脂，Benzoin是最“多功能”的一種， 因為它可以被用在大多數(shù)琥珀， 香草和其他東方調(diào)香中。從柑橘系古龍水到混合型木質(zhì)香，幾乎所有的香調(diào)類型里都能找到Benzoin的存在。我尤其喜歡Benzoin在Chanel Coromandel 和Serge Lutens Vétiver Oriental中跟乳香搭配時表現(xiàn)出的甜美香子蘭氣味，能帶起一種金碧輝煌的奢華感。

Tolu balsam（妥魯香）或者Balsam of Tolu（塔魯香脂）是Myroxylon Balsamum（香脂南美槐）的一種，原產(chǎn)地自南美洲。就像benzoin一樣，它取自于樹身上的傷口中。在古代人們就發(fā)現(xiàn)了它們，Tolu balsam和benzoin普遍都被用于治療傷口和皮疹，直到今天，一些這樣的樹脂（尤其是peru balsam——秘魯香脂）或它們的提取物仍然被用于一些治療皮膚病的軟膏中。Tolu同樣含有香草和肉桂的芳香，但我注意到了強烈的煙熏感和甜味。Tolu的氣味讓人想起杏仁和皮革，比benzoin更為濃重一點。Tolu balsam在Ormonde Jayne Tolu和Cartier L’Heure Defendue中占據(jù)了主要香材的地位。而Donna Karan Gold 和 Robert Piguet Fracas中帶有溫暖煙熏感的tolu balsam給花香添加了辛辣醇厚的質(zhì)感，隨后又被香水中的其他官能性的東方元素所放大。

Peru balsam （秘魯樹脂）『譯者注：以上兩種稱呼都是秘魯香脂的意思』跟tolu balsam是有著血緣關(guān)系的親戚，源自于另一種Myroxylon（南美槐）樹，Myroxylon Pereirae（佩雷拉南美槐）。我覺得Peru balsam有著更為辛辣和煙熏般的味道。將原材料放入水中，以木材生火將其煮沸，可提取出這種煙熏的氣味。這是一種暗沉濃重的香材，通常與其他芳香樹脂和琥珀類香材混合使用，比如Hermès Elixir des Merveilles, Serge Lutens Amber Sultan, Lorenzo Villoresi Incensi, Yves Saint Laurent Opium 和 Nicola? Sacrebleu Intense.

Styrax（蘇合香）屬植物包含有大約130種的灌木和矮樹，但是被作為香材運用的成員， styrax resoid[譯者注：此處應(yīng)為Styrax resinoid（蘇合香浸膏），可能是原文作者筆誤]是最有趣的一種。它干燥，煙熏和辛辣的迷人氣味，具有類似皮革和乳香的特質(zhì)。在本文列舉的幾種芳香樹脂中，它是甜味和香子蘭味最少的一種。在Serge Lutens Cuir Mauresque, Bois Oriental 和Tubéreuse Criminelle的中調(diào)里你可以找到迷人的Styrax。 通常它是作為配角出現(xiàn)在香水中的，但是去聞聞Bond No.9 Broadway Nite,鮮明皮革感的styrax首當(dāng)其沖地出現(xiàn)在前調(diào)中，為隨之出現(xiàn)的紫羅蘭和醛做了很到位的暖場。同時，包括Chanel Cuir de Russie, Dior Fahrenheit,和 Tom Ford Tuscan Leather在內(nèi)的很多香水中的皮革調(diào)都來自于皮革感濃重的Styrax

注1：文中出現(xiàn)的“香子蘭”即為Vanilla（香草）

注2：文中出現(xiàn)的“乳香”皆為Insence